辛い！カライよ～麻婆豆腐
日記友さんが つい先日 母の思い出の味について書いてて・・・
それで思い出した！
うちの母、私が小さい頃 サラダにリンゴとセロリを必ず入れてて
それが嫌で 嫌で 仕方なかった
( ；∀；)
リンゴはそのまま食べればいいのに
なぜ？甘い果物を入れるの？？
セロリみたいな苦いもの なんでわざわざ食べなきゃいけないの？
母の目を盗んでは
和えられたサラダの中から リンゴ&セロリを探しだして
隣の姉の皿に
ひょいひょい 放りこんでた(笑)
で、今夜
何十年ぶりに サラダにリンゴを入れて食べてみたわけですよ
今の私はどうなのかと試したくなって(苦笑)
あれ？あら？不思議♪
美味しいかもっ(о´∀`о)
リンゴの甘さと シャキシャキ感！
悪くないんじゃな～い(ノ´∀｀*)
あんなに嫌がってたモノが
歳を重ねると 美味しく感じられるようになることって 結構あるな～
高野豆腐、卯の花、白和え、ナスの揚げ浸し、甘酢大根・・・
どれも 子供の頃は 見向きもしなかったのに 今は大好物(^_^)v
大人グチになったってことなのかしら？
今夜は
- リンゴと人参、チーズのマリネサラダ
らっきょう酢、オリーブオイル、ハーブ塩、黒こしょう でマリネした人参と玉ねぎ、トマト
食べる直前にリンゴとチーズを和えました
- 野菜たっぷり塩焼きそば
白菜、玉ねぎ、ピーマンに 豚肉と コストコやわらか焼きイカ
ショウガを効かせてゴマ油で炒め合わせて
鶏ガラ、牛ダシダ、オイスターソース、塩こしょう、酒で味付け
ウマイ！
白菜を繊維に沿って切ったのが大正解☆
歯触りがとっても良かった～(о´∀`о)
2品だけだけど、野菜もいっぱい摂れて
goodでした♪
ごちそうさまでした～＼(^o^)／
今夜は 辛いモノ食べたい気分♪
でも カレーとかの気分じゃなかったので・・・
- 豆板醤効かせた麻婆豆腐～☆
私は 豆腐がゴロゴロっとしたのが好みなので
しっっっっかり水切りした木綿豆腐を
大きめに手でちぎって加えてます
仕上げにラー油も垂らして♪
ん～～カライ(~O~;)
う～～ウマイ＼(^o^)／
- 中華風かき玉コーンスープ
- 白菜の塩こぶ炒め
- 玉ねぎピクルス
紫キャベツから出た色で、キレイな紫に染まった玉ねぎ～☆
- きんぴらごぼう
- 柚子大根甘酢
- スジコ
あ～
いっつも腹6分で止めようと思うのに・・・
満腹まで食べちゃう(笑)
ダメダメね～m(。≧Д≦。)m
でも
美味しく食べられることに
感謝の気持ちは忘れてないです～
今夜もごちそうさまでした～(о´∀`о)
