2014-11-01から1ヶ月間の記事一覧

和洋中折衷(笑)

雪国まいたけBOX! 最後の料理は やっぱり天ぷらにしました♪ 舞茸の天ぷらって ほんと旨いなぁ(*≧∀≦*) 一緒に れんこん、アスパラガス、冬菜、カボチャを揚げました~ うちは天ぷら大好き家族☆ どんだけ山盛り揚げても ペロリとたいらげてしまうので… たまに…

雪国まいたけBOX~おこわ炊きました

さてさて 本日春分の日は 竹輪まつりですね~(^-^)/ やはり、最近マイブームの醤油こうじを使いたいなぁ~ ってことで! 考えたのが 醤油の代わりに 醤油こうじで味付けしたマリネ!まぁ南蛮漬けみたいなものです パプリカ2色、玉ねぎ、人参の千切りを マリ…

なぜ こうじは美味しいのか?

私…かなり 熱しやすく冷めやすい性格です 人や物、ほとんどが対象です ビビビっときたら すぐ飛びつくけど ほんと 些細なきっかけで サーーーっと冷めます いや きっかけも無いのかもしれない(苦笑) でも 1つだけ 熱すると 冷めないものがあるんです そう…