和洋中折衷(笑)

雪国まいたけBOX！

最後の料理は やっぱり天ぷらにしました♪

舞茸の天ぷらって ほんと旨いなぁ(*≧∀≦*)

一緒に

れんこん、アスパラガス、冬菜、カボチャを揚げました～

うちは天ぷら大好き家族☆

どんだけ山盛り揚げても ペロリとたいらげてしまうので…

たまには 翌日のフニャッとした天ぷらを 卵でとじた

天とじ丼!!食べたいなぁ～

なんて思うけど・・・まず残りません(笑)

サバの煮付け～醤油こうじ味

醤油こうじとショウガ、みりん、酒で煮付けてみたら…

身がホロッ!! 味もしみしみ

とっても美味しくて

またしても こうじパワーにやられましたっ(*≧∀≦*)

きゅうりのなめ茸和え

先日 たっぷり仕込んだ醤油こうじ味の なめ茸!!

惜しみ無く使えて 嬉しい(笑)

今夜も こうじパワー満載の食卓でした☆

ごちそうさま～(〃^ー^〃)

お買得品の牛肉～(笑)

醤油こうじをモミモミして 半日漬けておきまして

焼き焼き

＆炒めた野菜(アスパラ＆しめじ)と合わせて

柔らか一口ステーキ

かさまし(笑)野菜添え

ん～ ジューシーで簡単に噛みきれるくらい 柔らかくなった～☆

よしっ!!

これからは

少し厚みのある肉は

この手でいこうo(*⌒O⌒)ｂ

今日は野菜モリモリ気分Day

ってことで

茹でキャベツときゅうりの肉味噌添え

以前作ってストックしてあった肉味噌!!少ししかなかったけど・・・こうやって食べると満足感があるなぁ～(o^－^o)

いつもの牛ダシダでナムル2種

豆もやし＆冬菜

軽いニンニク風味で 食がすすむ～(o^－^o)♪

豆腐となめこの味噌汁

毎日、何かしらのメニューに

塩こうじや 醤油こうじ使ってるので…

消費スピード早い早い(笑)

仕込みが間に合わなくなってきた～(苦笑)

さぁ、熱しやすく冷めやすい性分の私ですが…

こうじ熱は いつまで続くでしょうか!?

自分でも 気になるぅ～～(*≧∀≦*)

ごちそうさまでした☆

畑で採れすぎる冬菜!!

毎日せっせと食べてます(苦笑)

今日は ソーセージと一緒にクリーム煮にしました♪

冬菜のほろ苦さが緩和されるし たっぷり一度に食べられていい感じ☆

少しニンニクを加えて パンチのある味わい(^-^)v

焼き餃子

キャベツと白菜を半々に

たっぷり入れた 野菜餃子です～

柚子こしょう風味の酢醤油で

さっぱりいただきました☆

マグロの山かけ

なめ茸納豆

和洋折衷に中華まで

欲張りな食卓と 相成りました(*´∇｀*)

ごちそうさま～

今日は遅いブランチに

丸亀うどんで 冷やおろしぶっかけ ＆ 半熟卵天ぷらのせて

・・・

久しぶりに食べたけど

やっぱり美味しかったっす(*≧∀≦*)