舞なめ茸？

さぁて、昨日～今日とケーキいっぱい食べたから

 

今夜は野菜メインで　シンプルにしようと♪

 

  • ピーマンでチャンプルー

私・・・ゴーヤが苦手なんですよ

苦いモノが苦手(^_^;)

 

でも！あのチャンプルーの味付けは大好き♪

 

ってことで　ゴーヤをピーマンに置き換えて　作ってます(苦笑)

 

スパム、もやし、ピーマン、豆腐、卵

ゴマ油で炒めて　塩こしょう、醤油少々



ウマイ！好きだな～この味( ＾∀＾)

 

  • 茹で茨城れんこん～醤油こうじマヨソース

 

厚めの輪切りにして　酢水から茹でたれんこん！

 

醤油こうじ、マヨネーズ、酢、水少々加えたソースを

上からたっぷりかけました

 

シャッキリうまうま♪

 



うんうん！ヘルシー感満載(笑)

ごちそうさまでした～("⌒∇⌒")

 

コストコで買った1㍑の生クリーム☆

 

微妙に残っていたので

晩ごはんに使っちゃいたいな～ってことで

 

 

私のカルボは

ニンニク風味♪

 

厚切りベーコンと　玉ねぎを一緒に炒めて

生クリームと牛乳を同量加え　塩こしょうしてちょっとだけ煮詰める

 

そこに　茹で時間2分早めに上げたパスタ投入！

パスタに程よく吸わせたら

 

全卵&パルメザンチーズを混ぜたものを流し込んで

火を止め　合わせる

 

盛り付けて黒こしょうたっぷり☆で

完成～＼(^o^)／

 

私は　これ位のソースの仕上がり具合が好きなんです～♪

 

食べ終わった皿に

クリーム状のソースが　少しだけ　付着してる感じ？(笑)

 

カルボナーラって　お店によって全然仕上がり具合が違って　

それが個性なんでしょうが～

 

なかなか　私好みのドンピシャッ！には

廻り合わないんですよ(´・ω・`)

 

なので

食べたい時が　作る時(^-^)/(笑)ですっ

 

  • 冷えた体温っまろ～スープ

晩ごはん前に　ワンコ散歩してきたら

体が冷え冷え( ´△｀)

 

急遽　有り合わせの野菜と旨味出しのソーセージを　コンソメで煮ただけ～

けど　体が温まるぅ～( ＾∀＾)

 

  • 野菜もりもりサラダ

野菜室にいた野菜たちを　盛り付けただけ(苦笑)

 

でも、カルボナーラが濃いめなので

口の中がサッパリしました♪

 

うんっ！バランスいいo(^o^)o

ごちそうさまでした～

 

いつもはえのき茸やしめじを合わせて

作る　我が家のなめ茸！

ここ近年は　醤油こうじで味付け～♪

私のツボな味だったんだけど

 

今日は　なんとなく　舞茸をプラスしてみたら・・・

 

なんじゃこりゃー？！

な旨さ(笑)

 

なんで　もっと早く気づかなかったんだ～私(。>д<)

残念で仕方ない～(苦笑)

 

  • 舞なめ茸～醤油こうじ味

それぐらい　ウマウマよ(^o^)v

よかったらお試しを♪

 

  • まだまだあるよ！茨城れんこんで

五目きんぴら

 

  • 海老フライタワー&千切りきゃべつタワー

私、生の海老アレルギーです(ToT)

だけど加熱した海老は大好物(^o^)

 

ど～しても海老フライが食べたくて仕方ない時は・・・

①ゴム手袋&ゴーグル　肌の露出を防いで

で、海老と格闘する

 

②衣つきの海老フライを買ってきて　揚げる

 

今夜は②を選択(笑)

 

手間なく　危険なく　美味しく頂けました♪

 

あ～お正月も近いっていうのに

お餅いっぱい食べなきゃならないのに・・・食欲が止まらない(´д｀|||)

 

幸せな悩みだわね

 

ごちそうさまでした～("⌒∇⌒")